PRODUITS DE LA FERME
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VIANDE, CHARCUTERIE, SALAISONS...
Il y en a pour tous les goûts, toutes les occasions, à déguster sur place ou à emporter...
Pour vos barbecues et repas cuisinés à la Ferme
En cette saison, les traditionnelles chipolatas, saucisses aux herbes et merguez raviront vos papilles. A moins que vous ne goûtiez les saucisses façon murçon,- avec des graines de carvi -, qui comptent parmi les spécialités régionales.
Selon les jours, nous vous proposerons :
- en viande de porc : côtes filet ou échine, tranches de rôti, escalopes, rouelles, sauté, filet mignon, poitrine de porc fraîche ou salée, travers...
- en viande d'agneau : côtelettes, baron, ragoût, souris, épaule, collier, gigot...
Pour vos pique-nique :
Emportez caillettes, fromage de tête, pâté de campagne, rillettes, chausson charcutier, jambon blanc, jambonneau, terrines... Ah les terrines ! Il y a tant de choix qu'il est parfois difficile de choisir !
Avec un peu de chance, vous pourrez déguster une de nos salaisons (saucisson sec, saucisse sèche, chorizo, coppa, poitrine séchée, lonzo...)
A emporter chez vous :
Nos produits sont conditionnés dans des emballages sous-vides. De retour chez vous, retrouvez les saveurs de vos vacances à la ferme !
POINTS DE VENTE
ESPACE-VENTE A LA FERME
JUILLET- AOÛT
Lundi : de 8h à 11h et de 15h à 18h
Mardi : de 8h à 11h et de 15h à 18h
Mercredi : de 8h à 11h et de 15h à 18h
Jeudi: de 8h à 11h et de 15h à 18h
Vendredi : de 8h à 11h et de 15h à 18h
Samedi : de 8h à 11h et de 15h à 18h
Dimanche : fermé. Retrouvez-nous au marché de Clelles !
Les soirs, mercredis, samedis et dimanches, demandez à Annae.
DE SEPTEMBRE A JUIN
Lundi : de 8h à 11h
Jeudi et vendredi : de 15h à 18h
MARCHES
Je vends la viande sur les marchés :
de Clelles le dimanche matin
Hébert à Grenoble le mardi après-midi hors été
COMMANDES
Pour toute commande : appelez Emmanuelle au 06 38 04 30 72.
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PRODUITS LOCAUX
L'été, nous vendons également dans notre espace-vente des produits locaux :
Pain de campagne bio au levain, pétri à la main, avec de la farine du Trièves de l'Ecopain à Chichilianne, la Mif' de pain à Trézanne ou la Ferme de Casseyre à le Percy
Fromages de chèvre bio de la Ferme de Trézanne
Bières de la Brasserie du Mont Aiguille brassées à la Croisette à Clelles
Jus de fruits et limonades du Pressoir du Trièves à Monestier-du-Percy
Miel de la Ruche à mille temps qui vient de s'installer dans une prairie de la ferme
Confitures, pâtes de coing, vinaigre à la framboise, apéros gourmands lentilles-noix ou lentilles-olives-tomates bio de la Ferme Gourmande
Hors-saison, il est possible de commander pain, fromage, lait, yaourt, légumes... auprès d'Annae au 06 31 84 67 07 au moment de votre réservation.