PRODUITS DE LA FERME
VIANDE, CHARCUTERIE, SALAISONS...
Il y en a pour tous les goûts, toutes les occasions...
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Pour vos barbecues et repas cuisinés à la Ferme
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En cette saison, les traditionnelles chipolatas, saucisses aux herbes et merguez raviront vos papilles. A moins que vous ne goûtiez les saucisses façon murçon,- avec des graines de carvi -, qui comptent parmi les spécialités régionales.
- viande de porc :
Côtes filet ou échine, tranches de rôti, escalopes, rouelles, sauté, filet mignon, poitrine de porc fraîche ou salée, travers...
Caillettes, fromage de tête, pâté de campagne, rillettes, chausson charcutier, jambon blanc, jambonneau, terrines...
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- viande d'agneau :
Côtelettes, baron, ragoût, souris, épaule, collier, gigot...
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Nos produits sont conditionnés dans des emballages sous-vides.
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De retour chez vous, retrouvez les saveurs de vos vacances à la ferme !​
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PRODUITS LOCAUX EN
VENTE SUR LA FERME
L'été, nous vendons également dans notre espace-vente des produits locaux et bios :
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​Pain de campagne au levain, pétri à la main, avec de la farine du Trièves
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Oeufs
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Fromages de chèvre et tomme de brebis
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Soupes (ortie, oseilles, légumes de saisons) et sauce tomate
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Tartinades végétales (lentilles-noix, lentilles-olives-tomates)
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Bières brune, ambrée et blonde, blanche
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Jus de fruits et limonades
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Miel
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Confitures (pissenlit, coing, fruits rouges, rhubarbe...)
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Compotes de pommes...